Всё о суши

Портал о культуре приготовления и употребления суши. Разнообразные рецепты суши с фотографиями и видео. Полезные статьи и советы, как правильно и вкусно приготовить суши, с чем едят суши, какая лучше рыба для суши... А также уроки и мастер-классы приготовления суши от японских шеф-поваров. More »

Всё о суши

Портал о культуре приготовления и употребления суши. Разнообразные рецепты суши с фотографиями и видео. Полезные статьи и советы, как правильно и вкусно приготовить суши, с чем едят суши, какая лучше рыба для суши... А также уроки и мастер-классы приготовления суши от японских шеф-поваров. More »

Всё о суши

Портал о культуре приготовления и употребления суши. Разнообразные рецепты суши с фотографиями и видео. Полезные статьи и советы, как правильно и вкусно приготовить суши, с чем едят суши, какая лучше рыба для суши... А также уроки и мастер-классы приготовления суши от японских шеф-поваров. More »

Всё о суши

Портал о культуре приготовления и употребления суши. Разнообразные рецепты суши с фотографиями и видео. Полезные статьи и советы, как правильно и вкусно приготовить суши, с чем едят суши, какая лучше рыба для суши... А также уроки и мастер-классы приготовления суши от японских шеф-поваров. More »

Всё о суши

Портал о культуре приготовления и употребления суши. Разнообразные рецепты суши с фотографиями и видео. Полезные статьи и советы, как правильно и вкусно приготовить суши, с чем едят суши, какая лучше рыба для суши... А также уроки и мастер-классы приготовления суши от японских шеф-поваров. More »

 

Легкие роллы: уникальный летний рецепт с фото

Как готовить легкие роллы

    • Смешайте сок лайма, карий сахар, рыбный соус и соус чили. Обваляйте в этом маринаде курицу, тофу либо свинину и отложите в сторону на 30 мин.

      Легкие роллы: уникальный летний рецепт с фото

    • Нагрейте вок, добавьте 1 ст.л. масла и обжарьте в нем курицу/тофу/свинину вкупе с маринадом, повсевременно помешивая. Для курицы и свинины время обжарки составит 5-7 мин. Для тофу — 3 мин.

      Легкие роллы: уникальный летний рецепт с фото

    • Тем временем замочите в кипяточке лапшу фунчозу либо узкую рисовую лапшу. Когда она набухнет и размякнет, слейте воду. Подготовьте другие ингредиенты: базилик порвите на листики, лук порежьте на полосы длиной 4-5 см, салат мелко порвите.

      Легкие роллы: уникальный летний рецепт с фото

    • Налейте в широкую емкость теплой (не жаркой!) воды и осторожно расположите в нее на 30 секунд лист рисовой бумаги. Выньте лист (к этому времени он должен стать мягеньким и гибким, как кусок ткани) и разлижите на столе либо разделочной доске.

      Легкие роллы: уникальный летний рецепт с фото

    • Выложите на рисовую бумагу ингредиенты: поначалу лапшу, потом курицу либо тофу.

      Легкие роллы: уникальный летний рецепт с фото

    • Последним положите салат. Сразу заверните края слева и справа так, чтоб ингредиенты оказались снутри.

      Легкие роллы: уникальный летний рецепт с фото

    • Аккуратненько сверните ролл в трубочку. Разрежьте трубочку напополам и поставьте ролл на ту сторону, которая оказалась закрыта.

      Легкие роллы: уникальный летний рецепт с фото

    • Повторите функцию с другими листами рисовой бумаги, пока не завершатся ингредиенты для роллов. Подавайте к столу теплыми либо прохладными с соусом для спринг-роллов.

      Легкие роллы: уникальный летний рецепт с фото

Полезные советы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>